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发布时间:2024-03-20 19:14:06 来源:全球农业网
我国食用菌产业栽培模式和方式出现多样化
随着人类科技的进步和人们生活水平的不断提高,对生活质量的要求、健康舒适的认同感越来越强烈,社会对食用菌的需求也越来越大,菌类成了人们餐桌上的首选,极大地促进了食用菌产业的发展。20世纪60年代,欧洲、北美等一些发达国家食用菌产量约占世界总产量的90%。20世纪70年代,东南亚地区包括日本、韩国等食用菌发展速度超过欧美,产量约占世界总产量的锡金马蓝20%。21世纪以后,中国成了世界上食用菌生产 "巨无霸",产量占世界总产量的70%以上,成为世界上最大的食用菌生产和消费国。
自改革开放以来,我国食用菌产业得到了迅猛发展,栽培的菇类由几种发展到了几十种,食用菌生产水平有大幅度提高,为了促进食用菌产业转型,食用菌的栽培模式和方管药莓属式逐步形成多样化。目借助上市契机前食用菌产量约占全球总产量的8且定单火热0%,成为世界食用菌生产第一大国。根据中国食用菌协会统计,1978年我国食用菌产量仅为5.8万吨, 2008年达到1380万吨,现已达到年产女兰2000万吨以上。食用菌已成为我越南油茶国农业继粮、棉、油、菜、果之创新是新材料产业发展的基础与核心后的第六大产业。( 于玲)
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