抓住机遇创建中国现代茶产业南洋紫薇

抓住机遇创建中国现代茶产业

一、加快传统茶业转型升级是一项紧迫的战略任务。

首先，供给市场加快变化。目前，茶叶总体供大于求，传统产品积压日益严重，茶业整体效益不断下降。全球传统产茶区生产结构性调整加快，对我国茶叶全球化市场的巩固与发展造成巨大竞争压力。

其次，需求市场变化加速。国内传统的茉莉花茶继续减少，红茶稳定，花草茶高速发展。网络消费的发展正在颠覆传统的销售方式。供给与需求结构性矛盾继续加大。世界茶叶市场结构加快变化。全球市场终端消费的变化及网络化的发展，茶叶经营呈现少量，多品种，零售化及时尚化发展趋势。

二、转型升级就是要创建我国现代茶产业。

第一，创建现代大茶业。推进茶园规模化、生产标准化、市场对象化，发展大生产、大市场产业组织形式。第二，创建市场导向性茶业。推进由生产导向型向市场导向型发展方式的转变。采取从市场到生产，资源为市场服务的发展路径。第三，创建差异性茶业。面向人群市场，依据千差万别的市场需求，创建多样化的生产组织方式，创建多样化的产品形态、流通方式。第四，创建可持续关链增长性茶业。构建茶业与自然环境、茶业与农村社区、茶业与产业资源、茶业与产业工人、茶业与茶农、茶业与政府、茶业与消费者、茶业与产业主体之间的利益关系，通过茶业的发展，促进各产业利益相关者得到全面可持续的发展。第五，创建全球性茶业。建立区域市场基础上的，由区域化构成一体化的全球市场。第六，创建大流通茶业。打破自产自销，以新技术的应用为手段，真正实现现代技术如网络技术与传统流通方式的有机结合，实现流通产业化。第七，创建多元化茶业。推进产业资源的多元化、产业主体的企业化、产品形态功能化与品牌化、科技创新市场化、产业生态与产业集群化、市场业态多元化。

三、以创新为核心，推动传统茶业转型升级。

(一)推动资源创新，建立多元性茶业。首先，跳出单一传统的茶资源形态，推动茶资源的多元化，拓展非茶之茶新资源。其次，培植和开发茶产业的多功能性资源，大力拓展其文化性、旅游资源性，创制新型茶产业。

(二)推动产品创新，建立现代市场性茶业。第一，跳出单一产品形态，促进由单一形态到多元化产品形态转变。第二，跳出传统茶叶分类，推动产品向新资源产品延展。第三，跳出单一茶叶功能，按喝、吃、用、玩的功能化的需求，创制新产业，开发新产品。

(三)推动营销创新，建立现代流通性茶业。首先，拓展区域市场服务，为区域市场的需求服务。按照流通产业自身的发展规律发展现代茶流通。其次，创建以新技术的应用为手段，现代技术如网络技术与传统流通方式的有机结合的新流通产业。第三，实现茶流通产业化运营。强化流通产业的市场性，以市场需求为导向，以市场的准确定位为基础，实施品牌化及流通服务产品化运营。

(四)推动市场创新，建立全球性茶业。第一，变区域定位为对象需求的市场定位，打破国际国内、省际省内的区域界线，实现全球市场一体化。第二，依据茶叶生产为主体的生产性市场，茶叶消费为主体的消费性市场的市场性质不同，制定茶业产品与配套技术供给的发展战略。第三，加快构建全球性的龙头市场，以龙头市场为中心，推动全国一体化的统一的市场体系建设。第四，加快抢占全球茶业制高点，构建全球茶业服务市场。

(五)推动机制创新，创建可持续性茶业。首先，构建产业发展新机制。重点是跳出单一的生产业态，促进由单一生产业态向茶业发展形态多元化、产业业态多元化发展。构建多元化的产业业态，推进茶业关链性增长的产业发展新机制的形成。其次，围绕构建农户、企业、政府三者的利益关系，加快创新产业化模式。

四、抓住战略新机遇，加快推进转型升级。

(一)迎接全球化时代。首先，把握全球茶业中心正在向原产地转移的战略机遇。迎接全球茶业中心的承载需要，加快创建全球性市场与现代茶业服务体系。其次，把握全球茶业转型升级的战略需要。全球茶业新型资源的发掘与产品化，现有产品多元化以及新型茶产业形态的创制，正在创造巨大的科技与技术创新需求。第三，创新三大市场。加快创新以生产为主体的生产性市场的经营，高效组织技术产品与设备的全球供给;加快创新以消费为主体的消费性市场的经营，加快组织新茶产品、配套产品与相关设施的全球供给;构建推动全球茶业转型升级的茶产业服务体系，组织信息及咨询服务的全球供给。

(二)迎接网络化时代。首先，借助网络技术，创建体验销售与网络销售相结合的区域市场。其次，以网络技术为手段，实现以市场为导向，以客户为中心的经营模式再造。

(三)迎接市场化时代。首先，以资源多元化创新，促进新茶产业创制。开辟新型茶业资源，创新新型产品形态。其次，以茶产业多功能化创新促进新产业创制。充分发挥茶业的产品功能、原料功能、休闲功能、生态功能及文化传播功能，以茶产业功能的多元化推动产业形态多元化。第三，以茶业市场化为目标，创新茶产业化模式，创建区域性的技术与产品创新平台。构建市场 创新平台 区域性生产企业 基地的产业化模式，提升区域茶产业经营能力。

(四)迎接服务高端化。首先，创制信息服务产业。重点是围绕茶业不同主体的实际需要，推进电子商务网络技术的广泛应用。其次，创新产品升级服务。搞好产品、工艺流程设计创新，满足企业转型升级需要。第三，满足区域产业转型升级的战略需要。重点是区域功能设计，区域产业发展的战略规划与顶层设计。

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