小麦胚芽麸质含量多少正常小麦胚芽麸质含量多少正常呢莪术

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1、我们先来认识一下什么是小麦胚芽，什么是麸质。含有卵磷脂、胡萝卜素、核酸、叶酸等50多种天然营养成分及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分。麸质为小麦磨取面粉后筛下的种皮，就是外面的皮，主要是纤维、糊粉等，小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状。富含纤维素和维生素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。

2、小麦胚芽中是不含有麸质的，而且就营养价值，小麦胚芽的营养要比麸质更全面价值更高。【本草纲目】记载：“麦胚可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻，降压，健脾养胃”。而且从营养学上看，除了含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素以及矿物质元素等，小麦胚芽中含有的油脂在组成上是非常理想的。小麦胚芽脂肪是优质的植物脂肪酸，84%是对人体有益的不饱和脂肪酸，特别是其中的亚油酸等是人体三种必需脂肪酸中最重要的一种。

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小麦胚芽麸质含量多少正常值

​​为何众多营养师都推荐食用小麦胚芽呢。因为它营养素丰富，维生素B族、锌、VE、蛋白质、钾、硒、低聚麦芽糖的含量是所有谷类中排名第一被称为“天然的营养保健品”。️小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。️小麦胚芽是小麦发芽、生长的器官，约占整个麦粒的2.5%，但营养却占整个麦粒的97.5%。️小麦胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。

️小麦胚芽具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效。小麦胚芽有哪些药用价值❓。《本草纲目》中记载：“麦胚可治心悸、失眠、养心安神、养肝气、止泻、降压、健胃等。家有“三宝”的可以试一试把小麦胚芽放到每日的正餐当中，30g/天。

小麦胚芽麸质含量多少正常呢

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