黄白菜中毒吃白菜会中毒吗灰绿盂兰

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1、可引起中毒的蔬菜有哪些。洋芋发芽后，其嫩芽和周围块茎内龙葵素的含量会急剧增高，若处理不当而又食入过多，便可引起急性中毒，重者还有生命危险。可引起中毒的有：发芽的洋芋、毒蘑菇、腌白菜、新鲜黄花菜和菜豆等。洋芋发芽后，其嫩芽和周围块茎内龙葵素的含量会急剧增高，若处理不当而又食入过多，便可引起急性中毒，重者还有生命危险。

2、洋芋发芽若超过2厘米，且有皮肉变色者最好不要食用。若发芽短而少，皮肉又未变色，可将芽及芽眼部分一起剜去，切碎后以冷水浸泡30分钟，再捞出加入食醋少量(醋可加速毒素的分解破坏)煮透，去汤食用便不会中毒。毒蘑菇因其品种不一，所含毒素各异，所以中毒症状也不相一致。大致有腹泻、腹部剧烈疼痛的胃肠炎型。

黄白菜中毒相关拓展

白菜中毒什么症状

可以造成食物中毒的原因很多，然而最常见的是细菌引起的急性胃肠炎，而有毒动植物引起的食物中毒是造成患者死亡的最主要原因，所以要引起重视。①潜伏期短,一般由几分钟到几小时,食入“有毒食物"后于短时间内几乎同时出现一批病人,来势凶猛,很快形成高峰,呈爆发流行。②病人临床表现相似,且多以急性胃肠道症状为主。有明显的季节性.夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒。

冬春季多发生肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等.。③发病与食入某种食物有关.病人在近期同一段时间内都食用过同一种“有毒食物",发病范围与食物分布呈一致性,不食者不发病,停止食用该种食物后很快不再有新病例。在平时的时候一定要注意一些饮食的习惯尽量的去吃一些煮熟的食物，变质的或者是过期的，尽量的不要去吃了，合理的安排自己的饮食，不要去暴饮暴食的如果是出现一个食物中毒的情况的话，尽量的要去医院里面接受治疗的。

吃白菜会中毒吗

勤俭节约是中华民族的传统美德之一，然而，从健康的角度来讲，过度的节俭却可能成为疾病的原因，吃剩饭剩菜会增加患病几率，而一些水果、蔬菜如果因节俭而食用不当，也会给我们的健康带来损害，严重者甚至会带来疾病。由于北方冬天较冷，贮藏的白菜有很大受冻的可能，一些人出于节俭的目的，受冻白菜也舍不得扔掉，但如果受冻白菜食用不当的话，很有可能引发食物中毒。

因为冻白菜中含有一定的亚硝酸盐和硝酸盐，其中亚硝酸盐具有毒性，而冻白菜在融化后还会造成硝酸盐还原成亚硝酸盐，使得毒性增大。如果人体摄入过多的亚硝酸盐，会出现严重的中毒症状，出现头痛、头晕、恶心、呕吐以及四肢无力、心慌气短、腹泻、腹痛等症状，严重者甚至会出现昏迷。

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